Materiali, uporabljeni za izdelavo papirnatih skled, morajo imeti ravnotežje med nosilnostjo, neprepustnostjo in varnostjo. Jedro je sestavljeno iz substrata, funkcionalnega premaza in majhne količine pomožnih materialov. Vsak material ima svojo funkcijo in delujeta skupaj, da bi zadovoljili posebne potrebe papirnate sklede. Razvrščen je na naslednji način:
1.Osnovni substrat: plast papirja (določa nosilnost-moč in trdoto)
Plast papirja je osnovni skelet papirnate sklede, ki zagotavlja strukturno podporo za skledo in zagotavlja, da skleda trdno drži hrano, ne da bi se zrušila. Pogosti tipi vključujejo:
Beli karton-za živila: najpogostejši osnovni material, goste teksture in trdote, z gladko površino, ki jo je enostavno tiskati (kot so logotipi blagovnih znamk in papirnate sklede). Običajno debel od 250 g/m2 do 400 g/m2, primeren za postrežbo pri sobni temperaturi ali srednji temperaturi (manj kot ali enako 80 stopinj), kot so riž, rezanci in ocvrta zelenjava. Je poceni in enostaven za obdelavo. Kraft papir: Kraft kraft papir se uporablja v papirnatih skledah, ki dajejo prednost okolju{10}}prijaznosti ali zahtevam visoke intenzivnosti. Njegova vlakna so zelo elastična in odporna na trganje, kar mu omogoča, da ohrani nekaj togosti, tudi ko je moker, zaradi česar je idealen za serviranje jušne hrane ali kot zunanja podporna plast za sklede za s seboj. Nekaj kraft papirja je bilo beljenega, da je njegova površina skladna s higienskimi zahtevami za stik z živili.
Valovit papir: sklede iz odebeljenega papirja, ki se uporabljajo samo v izjemnih okoliščinah (kot so velike posode s hrano za družine ali sklede za piknik na prostem), so narejene iz mešanice valovitega jedra in svilenega papirja. Valovita struktura zagotavlja izboljšano blaženje in zadrževanje toplote, hkrati pa povečuje skupno nosilnost. Vendar je razmeroma zajeten in se redko uporablja v majhnih vsakodnevnih papirnatih skledah. ii. Ključna funkcionalna plast: prevleka (obravnava težave s preprečevanjem puščanja in toplotno odpornostjo)
papirni substrat je sam po sebi vpojen, zato je potreben premaz za tesnjenje rež med vlakni, ki preprečuje pronicanje tekočine in maščobe. Različni premazi so primerni za različne namene:
Polietilenska (PE) prevleka: Najpogosteje uporabljen material za prevleko je polietilenska folija, ki je postopek laminacije na notranji strani papirne plasti (nekatere zunanje plasti so tudi prevlečene s polietilenom za izboljšanje vodoodpornosti). Polietilen je kemično stabilen in ima temperaturno obstojnost med -40 stopinj in 110 stopinj. Učinkovito ustavi prodiranje vode in olja ter je varen za dotik hrane (skladen s PE za živila). Pogosto se uporablja v skledah za hrano za na pot pri sobni temperaturi, skledah za hladne napitke, oblogah veder za instant rezance (vedra za instant rezance so na splošno sestavljena iz "papir + PE"). Prevleka iz polipropilena (PP): papirnate sklede, primerne za stik z vročo hrano (npr. vroča juha ali sveže kuhana hrana pri 130 stopinjah ali manj). Polipropilen ima boljšo toplotno odpornost in trdoto kot polietilen, zaradi česar je premaz manj dovzetni za mehčanje in deformacijo zaradi visoke temperature. Nekatere papirnate sklede za mikrovalovno pečico (z oznako "mikrovalovna") uporabljajo polipropilenske prevleke, vendar stanejo nekoliko več kot polietilenske in so zahtevnejše za obdelavo.
Rastlinske -barve (kot so barve PLA): Nove okolju prijazne, biološko razgradljive barve iz obnovljivih virov, kot sta koruza in škrob, ki kot surovino uporabljajo polimlečno kislino, nadomeščajo tradicionalne plastične barve. Po uporabi se v naravnem okolju razgradi in zmanjša belo onesnaženje. Primerno za ekološko-restavracije ali okolju prijazne papirnate sklede-za enkratno uporabo. Vendar je nekoliko šibkejši (običajno manjši od ali enak 90 stopinj), dražji in zato ni na voljo. III. Dodatni materiali (izboljšanje uporabniške izkušnje in varnosti)
Lepilo: Uporablja se za šive (kot so zavihani robovi in povezave med dnom in telesom posode) pri izdelavi papirnatih skled. Uporabiti je treba lepila za -živila (kot je akrilno lepilo na vodni- osnovi), da se zagotovi močan spoj in prepreči gibanje škodljivih snovi, kar lahko povzroči razpoke in puščanje, če spoj ne uspe.
Črnilo za tiskanje: Samo za tiskanje vzorcev na zunanjo plast papirnatih skled je treba uporabiti živilsko-eko-prijazno črnilo (kot je črnilo na-vodni osnovi). Ta črnila ne vsebujejo težkih kovin (kot sta svinec in živo srebro) in hlapljivih nevarnih snovi. Tiskana plast in notranja plast, ki je v stiku z živili, morata biti ločeni s polietilensko ali papirno plastjo, da preprečite kontaminacijo črnila.
Neprepustna folija (poseben namen): nekatere papirnate posode, ki se uporabljajo za hrano z visoko vsebnostjo olja ali jedko (kot so čilijevo olje in kisle omake), dodajo dodatno ultra{0}}tanko neprepustno folijo (kot je EVOH folija) na notranjo površino prevleke PE/PP, da dodatno izboljšajo zaščitne lastnosti in preprečijo dolgotrajno izpostavljenost olju ali kislim snovem, ki povzročajo staranje in puščanje prevleke.
